[吃] ㄏㄨㄥ雞ㄏㄨㄥ鴨

前言

很簡單的食物,過年拜拜的記憶。

材料

  • 雞一隻
  • 鴨一隻
  • 三層一塊
  • 九根蔥
  • 九根蒜
  • 大鍋

步驟

洗菜

注意所有的食材都不能切,先把食材洗乾淨,尤其是蔥蒜的鬚根

汆燙

水煮滾後放入咱們整隻/塊的雞鴨豬,加入鹽巴,煨5個小時(吧)
差不多的時候再放蔥蒜,就可以起了

擺盤

因為是拜拜要用的,擺盤有特定的規則
一盤擺一種肉、三枝蔥、三枝蒜,頭要朝著雞鴨的頭。

拜拜時,頭要朝著神明

拜拜完會放回湯裡上桌,但沒有很好看,忘記拍了lol。

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